Quinta-feira, Abril 24, 2008

Nostalgia...

1994...

...

Hoje...


Madrugada meio fria...
E quando fico assim, angustiado com algo que não sei definir, me dano a escrever.
Fiquei aqui vendo fotos antigas... Tanto no pc quanto naquela velha caixa repleta de coisas arcaicas chamadas fotografias, que costumavam ser impressas de um negativo marrom... E ouvindo velhas músicas que não ouço há tanto tempo.
E daí começo a fuçar no “Orkut”, vejo tantos amigos, ex – amigos, novos amigos... ás vezes até “inimigos”...
E fico lembrando de tanta coisa que já passou. Lembro do antigo Erik... Um cabeludo magricela que cantava em bandas de rock... E que amava tanto cantar! Que amava à ponto de largar tudo pela música...
Lembro de amigos que tive. Épocas da minha vida que não vão mais voltar... Dá uma sensação de nostalgia, e ás vezes uma saudade dolorida.
Saudade dos palcos enfumaçados pelas madrugadas adentro, onde eu era aquele cara que segurava o microfone diante das pessoas e cantava como se o mundo fosse acabar logo depois do show... E eu cantava em todo lugar. Em qualquer lugar... E sempre tinha um amigo com um violão por perto, garrafas de vinho barato e luzes de sódio banhando os ladrilhos gastos do centro da cidade...Eu não tinha frio, ficava lá sentado no chão do Largo da Ordem debaixo do inverno úmido, típico de Curitiba...
E eu era um vagabundo.
Mal estudava e não tinha emprego fixo... Tinha só meu coturno velho e gasto, uma jaqueta de couro caindo aos pedaços e um cabelão comprido que voava ao vento cortante do terminal de ônibus na volta para casa depois de dias sem aparecer, por estar muito ocupado com bandas que nunca me deram nada além das experiências mais maravilhosas que um ser vivo pode ter na juventude... “Na juventude”? Pôxa... Estou falando como um velho de 90 anos! E daqui a uns dias farei apenas 28... Mas acho que é porque vivi tudo tão rápido, tão intensamente que parece ter sido a séculos!
...
Uma típica semana do velho Erik era assim:
De segunda a quarta eu “estudava” à noite... E de quinta à domingo eu caía na farra! Ensaiava com a minha banda, tocava nas bibocas da cidade, bebia até cair no velho Largo, participava de viagens loucas para a praia só pra ver o sol nascer...
Fazia bicos pra arrumar alguma grana e começava tudo de novo...
Eu era o pesadelo das sogras, um inútil que só sabia viver cada dia intensamente como se fosse o último...
As festas, bebedeiras, as drogas, os amigos loucos, as “amigas coloridas”, “Sexo, drogas & rock´n roll”!!!!
E depois o tempo foi passando...
E todas estas coisas foram aos poucos escoando, lentamente como a areia de uma ampulheta... e quando percebi tudo tinha mudado.
Eu tinha mudado. Estava vivendo um “quase casamento”, estudando e tentando trabalhar de verdade... Os longos cabelos se foram, as bandas acabaram porque os outros integrantes também cresceram e meu sorriso se tornou um pouco mais raro, assim como as minhas irresponsabilidades. O Erik já não era mais “O Cara Da Banda”...
Retomei então uma velha paixão: A Comida! A gastronomia...Algo que estava soterrado debaixo de toda aquela maquiagem preta, cabelos longos, roupas pretas e noites em palcos sujos...
E lá veio o primeiro curso de cozinheiro...
Depois veio o fim do “quase casamento”...
Depois vieram as viagens em busca do que não tinha aprendido com professores...
E aí veio o Cozinheiro Erik, sempre atrás de panelas borbulhantes, sonhando com o dia que talvez venha a ser um bom chef de cozinha...
O novo Erik, que apesar de tudo ainda conserva um mau – gênio desgraçado, que ainda é emotivo e agitado demais, e que não sabe parar quieto, sempre falando pelos cotovelos, e sempre cantando as músicas do passado nas cozinhas da vida ao invés de palcos em botecos “pé sujo”...
E depois veio uma menina do passado...
Irônico né?
Ela estava sempre nos shows das tais bandas em que eu cantava...
E ela namorava um amigo meu...
E um dia, o agora cozinheiro Erik, resolveu sair pra tomar umas cervejas com a ( agora designer), Camila...
E depois das cervejas vieram os encontros não tão casuais...
Depois dos encontros vieram os primeiros beijos...
E agora temos uma geladeira, microondas, edredons, coisas para cozinha e montes de planos para casar e morar juntos...
E a gente se ama.
E eu tenho uma banda de novo, com a qual só ensaio quando a cozinha me permite... E ela, além do emprego regular, passa horas fazendo origamis e tem uma barraquinha de artesanato aos sábados numa feira livre daqui de Curitiba...
E o tempo, implacável como sempre, vai passando, comendo nossos dias e nos empurrando pra frente...
Só que às vezes sempre damos uma olhadinha pra trás e vemos a estrada que já percorremos...
E eu tenho orgulho do meu caminho... E sei que ele ainda está longe de terminar...
Errei sabendo que estava errando, fiz montes de cagadas, fiz montes de besteiras em nome da minha teimosia taurina, mas vivi cada uma destas coisas com toda a intensidade que me era possível...
Hoje em dia sou mais medroso, menos inconseqüente, mais esperto...
E agora, bem...
Agora só tento acertar mais e errar menos...
Mas em dias como hoje, ainda sinto um pouco de falta do velho Erik que coloria a vida cada dia com um tinta diferente...

Mas que bom que a Cammy tem obsessão por cores... Afinal, hoje em dia, ela colore tudo o que o meu tempo de vida desbotou...

Feliz Aniversário Erik!! XD!

On the headphones - Wake up - By Coheed & Cambria

Segunda-feira, Setembro 17, 2007

Cirque Du Soleil: EU FUI!!!!!!!

Bom...
Eu precisava escrever sobre isto!!!

Depois de perder o The Gathering ano retrasado, e Blue Man Group este ano, eu TINHA que ir ver o Cirque Du Soleil...

Alegria!
O espetáculo mais lindo que eu já vi na minha vidinha medíocre...

Mas vamos por partes!
Minha namorada é louca por este lance, a foi vê – los ano passado em Sampa. Não fui pq os ingressos estavam esgotados e eu, pra ajudar ainda estava sem grana,,,
Pensei que não teria mais oportunidade de vê – los no Brasil, mas no início do ano fiquei sabendo que haveria outra temporada em terras tupiniquins, e o melhor: Aqui em CU ritiba!!!!
Já em maio comprei o ingresso e fiquei que nem criança esperando presente de natal para ir até lá e ver de perto toda a beleza que eu só tinha visto em vídeo.
E como valeu à pena o preço do ingresso e a espera!

De início, chegando lá , já pude perceber a organização do evento! Mesmo com o volume enorme de pessoas por lá, foi fácil de estacionar o carro, (ponto negativo apenas para o preço do estacionamento: 20tão!!!!! Mas pra ver o Cirque valia MUITO à pena!), as pessoas que estavam trabalhando no evento (barraquinhas, lojas com produtos do Cirque, hostess, etc...) de uma educação e boa vontade impecáveis, as vias de entrada para o espetáculo muito bem organizadas e localizadas, os banheiros limpíssimos, Enfim, estrutura perfeita!

Eu e Cammy chegamos meio cedo, então deu tempo de ver as lojinhas, tirar fotos com as máscaras que estavam à venda (os produtos deles são absurdamente caros, então fiquei só com as fotos mesmo.. heheh!), fumei um cigarrinho e estava nervos que nem criança quando anunciaram nos alto – falantes que iria começar dentro de 10 minutos....

Bem, mas vamos ao espetáculo!
Eu e Cammy entramos, e qdo vi o palco meu queixo caiu de uma altura de 1,80 e quase se quebrou no piso! Incrível!!!
Encontramos nossos assentos, que mesmo não sendo os mais próximos ao palco, não prejudicaram em nada a visualização de tudo. A parte negativa fica por conta do público CU ritbano que é de uma má educação e mal – humor ímpares... Mas isto a gente já sabia... Gente reclamando dos assentos que eram “desconfortáveis” (Pôrra! É um circo! Entendam o conceito da coisa caralho!!), “aborrecentes” choramingando para a mamãe que “estava muito longe e não dia dar pra ver nada”, gente chegando atrasada e se enrolando para sentar, etc...
Mas a pontualidade foi respeitada e tudo começou exatamente no hora marcada.
Figurinos impecáveis, como não poderia deixar de ser, e todas, absolutamente TODAS as pessoas que aparecem no palco, e até onde a vista alcança, estão atuando! Mesmo que seja só para amarrar uma corda de algum elemento de palco, todos usam figurino e atuam durante o espetáculo.
A música é quase toda ao vivo, e é perfeita! Nada de errado! As duas cantoras são um show à parte e fazem um trabalho ao vivo dificílimo de ser executado com tal perfeição mostrada lá. Como músico que não poderia deixar de comentar isto.
Juro que quando as luzes se apagaram e tudo de fato começou de verdade, quase abri o berreiro! É impressionante o cuidado que eles tem com absolutamente TUDO! Os palhaços falaram varias palavras em português, se utilizaram de maneirismos e termos locais em suas brincadeiras sem parecer forçado e muito bem contextualizados, e com certeza me emocionaram muito com suas apresentações de um humor raro hoje em dia, aquele humor quase infantil e ingênuo que te faz rir sem perceber e que te deixa feliz como se tivesse 10 anos de idade... O nome do espetáculo não poderia mesmo ser outro!
O palco em si tb é um show! Todo móvel, com um piso que se abre para as camas elásticas, com partes que se elevam para outros momentos, desenhos que se formam com a luz, e etc... Lindo!
Brincadeiras dos palhaços com o público, os números de trapézio e cama elástica são de uma precisão sobrenatural, os de contorcionismo chegam a dar aflição e todos os movimentos dos artistas são delicados e firmes de um jeito que assusta! Tinha momentos que eu não conseguia nem aplaudir, pq estava ali boquiaberto, embasbacado, e acabava até esquecendo!
Durou duas horas e quarenta, com um intervalo de meia hora, e quando acabou eu não queira ir embora! Não dá pra reparar na passagem do tempo! No último ato, os palhaços e outros artistas montam na hora a rede para a última apresentação, e atuam enquanto o fazem, puxam os cabos de aço, colocam as bases de metal, etc, tudo com a mesma emoção que fariam se estivessem de fato se apresentando no centro do palco.
Não tenho palavras para expressar a minha “Alegria” ao poder ter visto um pouquinho do que eles têm a oferecer, e o nó na garganta quando acabou e tive que ir embora...
Recomendo de verdade que quem puder ver o Cirque Du Soleil de perto, que o faça! Não tenho dúvidas que é um espetáculo único para cada um que o vê.
Visite as lojinhas, sinta o cheiro de cachorro – quente, compre um balde de pipocas, leve um lenço e o deixe à mão, acomode –se e se sinta criança de novo quando cada detalhe do palco aparecer diante dos teus olhos. Com certeza a sua vida vai mudar depois disto! :)


As escassas fotinhas:


Erik - The Dragon!


Cammy - E o chapéu besta, com uma cara de "árvore" XD!


Cammy - Como diabos uma máscara pode deixar uma mulher tão sexy? Hum... XD!


XD!!!


Este, para mim foi o espetáculo do ano! :):):):):)

Terça-feira, Julho 17, 2007

Tão bom quanto...

... a versão ao vivo é: juntar um filme que eu curto pra caralho com uma música que eu não paro de ouvir!

Fan clip da Wake Up do Coheed, com as imagens do Donnie Darko!!! :)



Muito bom! :):):):)

Wake Up - Coheed & Cambria



"I'm going to ride this plane out of your life again.
I wish that I could've stayed but you argued.
More than this I wish you could've seen my face
In the backseat staring out the window.

I'll do anything for you,
Kill anyone for you.

So leave yourself intact
'Cause I will be coming back.
In a phrase to cut these lips,
I love you.

The morning will come
In the press of every kiss
With your head upon my chest
Where I will annoy you
With every waking breath
Until you decide to wake up.

I earned through hope and faith
The curves around your face
That I'm the one you'll hold forever.
If morning never comes for either one of us,
Then this is pray to you wherever.

I'll do anything for you.
This story is for you.
('Cause I'd do anything you want me to... for you.)
I'll do anything for you,
Kill anyone for you.

So leave yourself intact
'Cause I will be coming back.
In a phrase to cut these lips,
I loved you.

The morning will come
In the press of every kiss
With your head upon my chest
Where I will annoy you
With every waking breath
Until you decide to wake up.

The morning will come
In the press of every kiss
With your head upon my chest
Where I will annoy you
With every waking breath
'Til you decide to wake up."



Música meiga....

Acho que...


... em breve terei novidades....

Ando na correria...
Minha vida anda pegando fogo....
Rezando para as coisas se acertatem logo no restaurante...
Afinal, geladeiras custam caro, fogões não nascem em árvores e colchões de verdade costumam ter uma etiqueta cheia de dígitos presa ao lado...

Domingo, Julho 08, 2007

Atualizando! :):):):

Só dando uma passadinha para mostrar umas fotos novas de alguns pratos que ando fazendo por aqui...
Este é um teste para o a la carte, uma lula recheada com uma espécie de risoto de frutos do mar servido com guarnições diversas...
Ainda estou decidindo a melhor forma de montar o prato...
Aceito sugestões! :):):)

Olha só as imagens:Versão 1 - Com folhas e limão


Versão 2 - Com berinjela grelhada e vinagrete


Versão 3 - Com vinagrete e legumes da estação


Versão 4 - Montado com molho de framboesa, legumes e gergelim preto


Taê as versões"!! Digam qual fica melhor!!! :)
Abraçow! :)

Quinta-feira, Junho 28, 2007

Um pouquinho do meu trabalho....

Coisihas que o Erik manda pro buffet do ciano...

Dentão capixaba recheado


O Buffet! :)

Bah!
Preguiça de postar mais!!! :)
Mas apareeeeeeçam no restaurante povo!!!

Abraçow! :)

Cara.... Esta foto...

... tá mal tirada, tremida e sem foco...
Mas me faz ter pensamentos lascivos.... hehehehehe!!!!

Brigadão por ter tirados as fotos da comida e ainda tê - las tratado pra mim minha linda!!!
Te amo demais!!!! :):):):)

A INAUGURAÇÃO FOI FODAAAAAAAA!!!!!!

Tô meio sem tempo, mas vou postar ao menos umas imagens....
Atendemos cerca de 250 pessoas, com este cardápio:

Entradas:
- Camarões ou Mexilhõs com cream cheese sobre biscoito de peixe marmorizado com Curaçao Blue e molho de framboesa! :)

As mini entradas de camarão! :)

Entremês:
- Brochetes de frutos do mar ou peixe com legumes

Detalhe das moquecas, mini - entradas e os brochetes!
Principais:
- Mini - moquecas de peixe ou sururu
- Mini - strogonoff de camarão
- Mni - porções de mignon com redução de vinho e conhaque

Mini - moqueca de peixe! :)


As entradas e a moquequinha!
Doces:
- Apenas um brwonie dobleé chocolat, que ficou parecendo um biscoitinho cortado em quadradinhos crocatens com chocolate branco e preto! :)

Fiquei devendo as fotos dos doces , do mignon e o strogonoff pq só pude fotografar tudo no fim do evento, e não sobrou nem sombra da comida!!

Chef Erik! XD!

O pré - preparo!!

Domingão ninguém folgou!
Cheguei no restaruante lá pelas 10:00, e foi só alegria! :)
Cortamos os peixes, as carnes, deixamos os espetinhos prontos, fizemos caldo de peixe para as moquecas, o Barba (Juliano), nosso confeiteiro, fez os biscoitinhos de peixe para base das mini - entradas, limpamos camarões. polvos, mexilhões e ainda deu tempo de fazer a base para o strogonoff!
Saí de lá as 17:00 e o resto da equipe as 19:00!
Não sei o que seria de mim sem estes caras!!!

O dia da dita inaguração!

Bom... O dia foi corrido pra cacete!
Cheguei no Ciano as 8:00 da mahã, preparamos o buffet do almoço, como sempre, retiramos tudo as 14:40 como de costume e depois foi só correria de novo!
Lá pelas 16:00 a cozinha já estava limpa, os funcionários temporários já tinham chegado e lá foi a equipe de bar e salão polir material, receber bebidas, limpar mesas, organizar os salões... etc...

"Enquanto isso na sala de justiça..."

Na cozinha, eu, Atha, Barba e Átila só na correria do preparo para a noite!
Brochetes prontos e temperados, molho para a única opção de carne pronto, salteei os camarões para o strogonoff, terminei o molho, cortamos cebloa, coentro e tomate para as moquecas, montei as moquequeiras (Ahhh! As maravilhosas panelas de barro de Goiabeiras!!!) limpamos a cozinha, deixamos o material para reposição tinindo, só no aguardo!!
Enquanto isso, Rose (miguxa cozinheira ds tempos de Mabu! :D) que veio dar uma força, estava numa outra célula de produção que montei numa sala vaga, preparando as entradas.
As 18:00 tudo já estava "angatilhado".
As 19:30: Fogo nas moquecas, fogo na grelha para os brochetes, fogo no banho maria para o strogonoff , cumbucas sendo aquecidas, entradas sendo finalizadas e o Erik tava mó preocupado e tenso!! O famoso "rio na barriga" antes de todo evento!

20:00 - O Evento começou!!!!

E lá se foi uma bandeja de entrada atrás da outra!!!! As 21:30 já não tinha mais nada!! E lá se foi um espetinho atrás do outro tb!! A partir das 22:00 comecei a mandar as mini moquecas, strogonoff e o mignon.
E lá pelas tantas, já tinha acabado o strogonoff, o mignon tava no fim, e a moqueca já estava só no caldo!
Atha e Átila chutaram o balde e cortaram mais uns 10kg de peixe, Barba mandou ver no trio tomate/cebola/coentro e lá fui eu pro fogão de novo e me abraçei com as adoráveis panelas de barro! MOQUECA ATRÁS DE MOQUECA!!!!!!
Finalmente, lá pelas 23:00 a galera começou a acalmar...

O trabalho no salão:

Bem, mesmo no meio da correria da cozinha, ainda assim fiquei um bom tempo andando pelo salão, fazendo um social, observando o atendimento, vendo como a comida estava saindo da cozinha, etc...
Tudo dez!
Atendimento bom, apesar dos poucos garçons (cerca de 20 convidados para cada um), bar mandando vários coquetéis de frutas, pessoal da água mineral Ouro Fino servindo água saborizada, dois tipos de frisante (Almadém Summer rosée e branco) e refrigerante liberado.

This is the end....


Barba, dona Maroquinha (Mãe da Chris que eu adoro!!!!!!!!), Átila e Waguinho (O "Garção" Pagodeiro com Atrofia no Dedo Polegar!!!XD!)

E a festa acabou!!!
Foi muito melhor do que eu esperava!
Por volta da meia - noite a cozinha já estava limpa, e era nossa vez de comemorar!
Umas cervejinhas, tempo pra um cigarrinho e muita risada apesar do consaço e finalmente deu pra gente comer a tal moqueca, que eu até então só tinha visto e manipulado! huahuahua!!


Já disse pro Atha que beber depois de um trabalho árduo pode ser uma benção... Mas ele insiste em beber cerveja ruim... Fazer oquê! HAUHuahuAHUa!

Bóra agradecer a cambada???

Bom, foi tudo ótimo, mas não posso deixar de agradecer os meus guris da cozinha!
Brigadão mesmo Atha, Átila e Barba!!! Vocês são foda!!! Nada teria saído tão perfeito se não fossem vocês três! Não tem como demonstrar a minha gratidão à vocês por toda a força, empenho, boa vontade e principalmente a amizade de vcs! :)
Samuca (o melhor garçom do mundo!! :P) e o pessoal do salão, que foram impecáveis na medida do possivel, mesmo diante de alguns probelmas técnicos, demonstrando uma profissionalismo do cacete!
E a minha Cammy... Que esteve lá, me viu se fodendo na cozinha, deu um puta apoio moral e ainda convidou um povo! :):):)
Brigadão pela presença de todos que convidei, e dos que não convidei tb, que lá estuiveram experimentando apenas um pouquinho do que ainda temos a oferecer.


Chef Erik e Cozinheiro Atha: "Putamerda!!! Acabou tudo nessa cozinha!!!!
E parabéns...

Ao Cléber e Chris, os sócios - proprietários da casa!!!!!!
Agora vai aê chefia!!!!!!!
huahuahuahuahuahuah!!!!!!!

E que venham mais eventos!!!!! :):):):):)

Domingo, Junho 10, 2007

Sábadão... Teatro!!!!!

Bem...
Cammy me disse q a tia dela nos tinha convidado para assistir à uma peça no Regina Vogue...
Acordamos tarde, almoçamos no Sushi Yama (Bããããoo!!) e viemos aqui pra casa ver uns filmes... (Bem programa de casal! Huahuaha! :P) E a noite fomos ao teatro...

A Peça: “Fala baixo senão eu grito!!”

Ficha Técnica:
Texto: Leilah Assumpção
Direção: Paulo de Moraes
Elenco: Ana Beatriz Nogueira e Eriberto Leão
Iluminação: Maneco Quinderé
Figurino: Kika Lopes
Cenário: Paulo de Moraes e Carla Berri
Trilha sonora pesquisada: Paulo de Moraes
Direção de Movimento: Márcia Rubin
Preparação Vocal: Simone Mazzer
Projeto Gráfico: Alexandre de Castro
Produção de Imagens: Renato e Rico Vilarouca
Fotos: Guga Melgar
Assessoria de Imprensa: Barata Comunicação
Produção executiva: Ana Grossman e Rogério Medeiros
Coordenação de Produção: Carla Nascimento
Produtores Associados: Eduardo Barata e Ana Beatriz Nogueira
Apresentação: Banco Mercedes Benz
Patrocínio: Eletrobrás

Espetáculo maravilhoso com Ana Beatriz Nogueira e Eriberto Leão! Particularmente não esperava tanto, e o que havia me chamado mais a atenção foi mesmo a descrição do cenário na resenha do espetáculo... (composto por montes de TVs antigas que funcionavam durante o espetáculo mostrando imagens que interagiam com os atores). Mas a atuação de ambos foi maravilhosa, o texto continua atual, apesar de ter mais de 40 anos (tenho a impressão que passou por algumas adaptações, mas no cerne provavelmente continua como era)
A estória gira em torno de Mariazinha (Ana Beatriz), que vive sozinha em seu apartamento lotado de aparelhos de tv e fantasia sobre um ladrão imaginário (Eriberto) que invade sua vida durante a noite e a leva a uma viajem por seus devaneios. O texto me fez pensar muito sobre a solidão e como isto pode afetar uma mente frágil... Uma peça para rir, chorar e pensar... pensar muito... Valeu muito à pena!
Depois fomos jantar no Poivre Vert como o elenco e o pessoal da produção. Vinho, cigarros e papo até as 2 da matina. Uma noite agradável com pessoas adoráveis e ótima comida! Adorei o restaurante, que até pouco tempo atrás era uma casa especializada em caranguejo e que agora dá lugar a um bistrô com cardápio tradicional muito bem executado pelo chef Leônidas, que é uma simpatia e me deixou visitar a sua cozinha. Uma pessoa muito querida com quem pude conversar por alguns minutos e que teve a experiência de 30 anos no comando da cozinha Ile de France, e que agora assina o cardápio do Poivre com idéias simples e tradicionais mas de sabor perfeito! Noite perfeita! Valeu como comemoração pelo nosso níver de um ano de namoro!! :):):):):)

Agradecimentos especiais a Edmara (Tia da Cammy) pelo convite, ao elenco (Ana e Eri) e pessoal da produção que foram agradabilíssimos conosco! :)

Surpresas... A vida é cheia delas...


Ando com a cabeça cheia... Muito cheia! Mas agora não é mais de problemas... não... Chega de problemas!!! Ando é com a cabeça cheia de vontades, ansiedades e um frio na barriga... Ando é com vontade de gritar com o mundo e deixar a minha alegria sair pelos poros...
Vontades...
Ando tão ansioso...
E com tantos planos que ainda levam um tempo...
Planos que nunca tive antes...
Coisas que nunca levei á cabo...
E agora me pego com um sorriso idiota na cara cada vez que penso no que a vida ainda pode me dar...

Boa noite! :)

Cirque Du Soleil?? EU VOU!!!!

Aleluia!!!!
Finalmente terei a oportunidade de ver essa parada de perto!!!! Minha mulé já viu ano passado em Sampa, e me deixou quase louco de tanto que falou do espetáculo! Mas como todo taurino comodista que sou, não me cocei pra ir ano passado, (até pq tava caro, eu tava sem grana e os ingressos já tinham acabado! : /)
Mas agora o espetáculo “Alegria” está vindo aqui pra Curitiba, e certamente dia 16 de setembro estarei lá babando feito cachorro louco com uma das maiores produções do mundo!!!
Vai ser foda pra caralho!!!!!!! Erik absurdamente ansioso!!!

Mais informações:
No Blog da Cammy (Pq ela tem mais saco que eu pra escrever sobre estas coisas! :P)
http://cammy2.blogspot.com/2007/06/cirque-du-solei.html

Sabadão... dia de comemorar!!!!!

Erik e Cammy quase um ano atrás... (Acho que começamos a namorar uns dias depois dessa foto...)

Erik e Cammy comemoram 1 ano juntos... (Caralho... O tempo passa rápido, e olha que muita gente não botava fé que fosse durar tanto tempo!!!) Tô feliz da vida. Essa guria é responsável pelo melhor ano da minha vida! (Sem exageros pq não sou disso!:P)
Então fica aqui meu post meigo e o meu “Feliz Aniversário de Namoro” (Que coisa mais brega!)
Só posso dizer que em um ano essa mulher mudou muita coisa na minha vida e com certeza é um dos meu maiores estímulos para continuar correndo atrás dos meus sonhos e vontades... Te amo muito baixinha... Obrigado pelo melhor ano da minha vida! :)
Erik e Cammy uns dias atrás... Os cabelos mudaram, algumas amizades, alguns planos tb... Mas parece que cada dia que passa a gnte se apaixona mais...

Até daqui a pouco baby... Já estopu com saudades... (Sim eu sou brega pra caralho!!! E que se foda!!!)

Mas a noite ainda não acabou!!!!!

Sailor Bar!!!!!!


Ainda na sexta a noite, eu e Cammy saímos com um casal de amigos (Rafa e Moisés!! Abraço procês! ) e mais uns amigos deles. Béra, steinhager em casa e chopp no Sailor Bar (http://www.rawfilez.com/sailor/index.html) , botéco novo, muito bom por sinal, com cervejas Eisenbahn e um cardápio muito bom! Pena que eu estava podre de cansado e acabamos voltando meio cedo... (além de eu ficar metade da noite com cara de sono...) Pena que não agüentei fiçar até mais tarde!!! Adoro a Rafa e o Moisa!!! Precisamos marcar outra! :)

Uma semana agitada!!!!

Erik podre depois de um dia de trabalho... hehehe!

Vamos as atualizações básicas...
Ciano Restô Bar aberto há duas semanas, correrias pra organizar a cozinha, planos para a festa oficial de inauguração, correrias atrás de fornecedores, e por aí vai... E viva a vida de chef de cozinha! :)
Na sexta – feira um pequeno contratempo que acabou em alegria! Cidade morta por causa do feriado, Não tínhamos aberto o restaurante na quinta por causa do feriado religioso, então na sexta eu estava com a cozinha “pelada” e fiz um buffet pra atender só umas 10 pessoas, afinal feriadão cm Curitiba é sinônimo de marasmo... Mas eis que lá pelas 14:00 eu estava sossegado falando com a namorada no celular, e já me preparando pra retirar o buffet, quando o Samuca, nosso maitre chegou com essa: “Erik, ce tem condição de atender 50 pessoas no buet agora??” Bah!!! Pensei comigo : “Fodeu!!!!!” Mas retomei a calma e disse: “Manda vir que a gente dá um jeito!!!”
E lá vieram 50 pessoas que estavam hospedadas no Slim Hotel! Tinham chewgado de Minas para um casamento e o restaurante do hotel estava fechado... Então o gerente ligou pra nós e perguntou se rolava a parada... E encaramos a bronca! Hehehe!
Correria!!!!!



Chamei a gurizada e mandamos ver! Moqueca em 15 minutos, peixe grelhado, alcatra, massa, etc... Tudo feito na hora! Muito massa!!! Tiramos o cabaço da cozinha finalmente!!! Foi na pressão, mas correu tudo bem e o povo ainda saiu elogiando a minha comida improvisada... hahaha! Estou ansioso para a inauguração!!! Vai ser do caralho!!


A equipe de restaurente mais insana do Brasil!! (Talvez até do mundo... hehehe!)

E que venha a inauguração!!! Vem ni mim dia 25!!!!!!!!!!!!!!
:):):):):):):)

Quarta-feira, Maio 23, 2007

E pra fechar o dia. depois deste monte de posts:

Asas para voar mais alto...

Está um frio do caraio!!!
Amanhã acordo cedo e vou pro restaurante pra ver a finalização da cozinha que em breve estarei habitando! :)
A tarde devo ir atrás dos utensílios que faltam, facas, colhres, fués, chinois, tábuas de corte e o caralho a 4... E vai ser divertido! :)
E tô me divertido um monte com o meu celular novo! :)
Tirando montes de fotos novas com o brinquedinho recém adquirido! :)

Óia:

Erik idiota tirando fotos emo com pose de mal! :P



Scott! XD!
(Gato maníaco sexual que estupra o meu cobertor na minha ausência...)


Cammy: A pessoa que amo de um jeito difícil de entender e a quem abro exceções impossíveis...

That´s all folks!

By Erik: Afiando a língua com obscenidades e procurando uma arpão novo para pescar peixes lisos...

A Segunda viagem: Gurapari!!!!!! Putamerda!!!! Um lugar do caralho!!!!!

Praia do Morro (Onde fiquei hospedado! :) )

Erik não pára quieto, e uma semana depois da viajem pra Floripa, fui pra Guarapari – ES, pra aprender mais sobre a famosa moqueca capixaba! E vou te dizer: Ô lugar pra ter uma biodiversidade absurda!!! Uma variedade de peixes e frutos do mar infinita!
Bom, saí de Curitiba, de buzão rumo a “Sumpaulo” as 10 da manhã do sábado... Viajem tranqüila com filminho no vídeo e soninho agradável na poltrona. Cheguei na terra da garoa as 17:00 e fiquei matando tempo na livraria ata as 19;00 pra pegar o ônibus pra Vitória. E lá fui eu pra mais 13 horas de viajem! Poooooutz! Mega cansativo!!! Cheguei à Guarapari as 8;00 da manhã de domingo! Henrique que já tinha ido um dia antes, me pegou na rodoviária e foi só o tempo de ir no apê, colocar uma sunga e correr pra prai! Ê maravilha! E lá vai o Erik com o seu bronzeado Curitibano, parecendo um tubinho de liquid paper por causa da tez levemente pálida e da pança de chopp! Henrique, capixaba bronzeadão que trabalhava como guarda – vidas por lá ficou na areia jogando peteca (como esse povo de lá curte uma peteca! Huahua!) e eu fiquei de boa no quiosque nutrindo a minha bela barriga com cerveja e fodendo o meu pulmão com marlboro enquanto olhava praquela praia linda e babava por causa do céu ridiculamente azul curtindo uma temperatura constante de 22 graus!!!
“ATENÇÃO” – Interrompemos este texto “baba ovo” para o “Momento emo do Erik”: Fiquei lá pensando feito mané: “Putamerda! Queria a Cammy aqui comigo!!!! Ela ia pirar com este lugar!!!! Ai, ai... Saudade da minha baxinha!!!”

Voltamos a nossa digitação normal!

Bem... O resto do dia foi só andar na praia pra cacete, pegar uma cor nessa bunda branca, percorrer montes de praias desde Praia do Morro até Meaípe e curtir o sol! Ahhhh! E que sol!!!! 

Segunda – feira:Cantinho do Curuca

Acordei cedo, tomei um cafézão,e adivinhem só: Praia! Caminhada básica, solzinho e logo depois fui dar uma volta com o Cléber (que tinha vindo junto com Henrique) no mercado de peixe. Depois fomos à Meaípe, no restaurante “Cantinho do Curuca” (4 anos consecutivos melhor moqueca no guia 4 Rodas). Tomamos um monte de cervejas, batemos um papo com o irmão do proprietário e de quebra ainda roubamos uma cozinheira dele pra vir passar uns dias em Curitiba e me ensinar tudo sobre moquecas e as delícias do Espírito Santo.
Voltamos pra casa, e lá fui eu almoçar no “O Pilão”. Um restaurante bem rústico com comida mineira e capixaba se misturando num bufet sobre um fogão à lenha enorme e uma mesa de saladas ao lado. Lugar bonito, atendimento dez e comida boa paca!!!!! E o melhor: Exatamente na frente do apê onde fiquei, que por sinal içava a uma quadra da Praia do Morro!
A tarde mais praia, caminhada nas pedras, sururu fresco tirado das pedras na hora e açaí gelado no fim da tarde!
A noite, pro jantar, Henrique e eu preparamos um dentão assado à moda capixaba, recheado com muito tomate, cebola e coentro (se não me engano o “dentão” é um tipo de vermelho), bobó de camarão, arrozinho branco, salada de folhas! Muuuito bom! Comi pra caralho e dormi feito uma pedra! :)

Terça – feira:

Eu me acostumaria fácil com esta rotina: Acordei cedo de novo, praia, caminhada, açaí gelado, uma mergulhadinha básica, depois um passeio até a área de cultivo de ostras. Lindo! É uma pena que as próprias pessoas do local (segundo a voluntária que cuida do lugar), mesmo com o incentivo do governo não se interessem em levar a sério a produção das ostras.
Depois, almoço no “Pratão Capixaba”. Restaurante popular, por quilo, que lembra um botequim com paredes azulejadas e que tem tubaína como opção de refrigerante, mas com uma comida simples, mas ótima! Banana da terra frita, costelinha de porco, feijão com bucho cortado fininho e linguiça, posta de peixe frito, saladinhas, etc... Bão demais!
Mais tarde: PRAIA!!!!!!!!! Henrique me deixou sozinho na Praia do Morro e foi visitar o pai. Fiquei lá... Sentado num quiosque bebendo uma béra, fumando meu cigarrinho e curtindo The Gathering no meu “I – Pobre” (Pq “i – pod” é coisa de prêibói e o meu é só um genérico baratim de 1gb que torra a bateria em 4 horas! :P). Fim de tarde vendo o pôr do sol na praia e pensando na minha Cammy e em como tenho vontade de ir pra lá passar uns dias com ela... Depois, casa, banho, café e um livro até dormir.

Quarta – feira (O dia da volta!):

Rotina maldita de acordar cedo e ir pra praia! :P Já tava até rolando uma saudade antes mesmo de ir embora! :( Pegaria o ônibus das 16:45)... Dei a minha última caminhada na praia, soube pelo telefone que o Cléber já tinha comprado as panelas de barro em Goiabeira, fucei em mais alguns restaurantes e fui almoçar no “Sabiá”. No centro de Guarapari, pequenino e servindo o famoso “comercial”. Comida boa, bem feita e de uma simplicidade extremamente saborosa! Eu aprovo! :)
Depois, açaí gelado de novo! (Fiquei viciado nesta parada! Onde mais eu acharia açaí por 3 pila? Aqui em Curitiba custa no mínimo R$12.00, na tigela e com uma granola bem jaguara!!! )
Depois, a despedida...
Fiquei na rodoviária, ainda deu tempo de matar um pouco de tempo olhando pro mar ali pertinho...
E nas 13 horas seguintes de viajem pude ficar pensando em como foi bom conhecer o povo capixaba... Pessoas de uma simplicidade, hospitalidade e alegria ímpares. Com certeza um dia eu volto!!!
Aproveito o espaço pra agradecer a Chris e Cléber pela oportunidade maravilhosa de conhecer um lugar tão lindo, seu Mário, um anfitrião fora de série que arrumava a minha cama em 30 segundos enquanto eu estava indo mijar de manhã! (huahuah! ) e que me tratou na sua casa com todo o cuidado e hospitalidade, Henrique pela paciência e boa vontade em me mostrar tudo o que pode em tão pouco tempo e a cada pessoa que conheci lá e de quem sentirei saudades!

(Perdão pelas poucas fotos, mas imperdoávelmente estava sem câmera! :( Mas na miha próxima viajem pra lá fotografo tudo! huehue!)

A viagem pra Floripa!!!!

Pântano do Sul


Uns dias depois do fiasco no Lemmy´s, estava me dedicando 100% ao trabalho novo. Até que num domingão, no churrasco de família na casa nova da minha prima recém - casada, a Chris me ligou dizendo: “Erik, tu vai pra Floripa, amanhã com a gente pra pesquisar fornecedores de pescado e frutos do mar!”
Uia! Parece que tudo me chama pra Ilha da Magia de tempos em tempos!!!!! :)
E lá fomos nós!!!! Fomos pela Interpraias, que sai de trás de Camboriú e passa por montes de praias famosas como Laranjeiras e Praia do Pinho (É! Aquela mesma de nudismo! ) até chegar próxima de Floripa. Visual lindo!!!
Chegamos lá e almoçamos no Mercado Municipal (um peixinho bem jaguara que depois de um chorinho do Henrique, nosso motorista, foi acrescido de mais uns dois filezinhos...) Mas tudo bem! Depois de matar a fome e de uns chopinhos, lá fomos atrás dos endereços que tínhamos. Dia todo dentro do carro falando com tudo que é pescador, indo a todo tipo de mercado de peixe, procurando empresas de pescado, etc... Cansativo!! Mas é sempre muito legal passear pela minha cidade preferida de Santa Catarina! Cada vez que vou pra lá me apaixono mais pelo lugar!
Depois de um dia cansativo, bom... A gente precisava de um lugar pra dormir e uma boa comida! Pousada? Hotel? Que nada! Sem chance! Sugeri irmos pra casa da minha tia, que fica em Pântano do Sul (Balneário de Açores). Longe pra cacete! Extremo sul da ilha! Mas tudo bem, o lugar é lindo e vale a viagem!
Chegamos na casa da minha tia, só estava lá meu primo de 17 anos e um amigo dele bebendo béra, fumando narguilé e jogando “prêistêition”... Básico! Todo mundo faz destas qdo tem 17 anos e a mãe viaja! Nos instalamos, deixamos os guris lá jogando e fomos procurar um restaurante... E eu como conhecedor do lugar sugeri o Bar do Arante (Quem conhece Floripa, já deve ter ouvido falar deste bar na beira da praia onde cada um que passa deixa um bilhetinho colado na parede!)Bar do Arante! :)

Pedimos uma tainha assada na brasa. Fantástica! Peixe fresco recém trazido do mar no último barco da noite! Comemos paca! Depois: Casa da minha tia e cama pra todo mundo pq ninguém é de ferro!!
No dia seguinte fomos á mais uns dois fornecedores e voltamos pela mesma interpraias que viemos. Paramos pra almoçar em Laranjeiras. Prato que pedimos: Peixe à Ilha do Mel (Porção ogra pra caralho de filés de pescada empanados, camarão frito, bolinho de siri, bobó de camarão, bolinho de bacalhau acompanhados de arroz de amêndoas, abóbora com camarão, salada verde, vinagrete, farofa e pirão! Fantástico!)
Ficamos um pouco na praia e logo estávamos voltando a esta adorável capital paranaense de clima tão ameno e constante... hehehe!

Sobre o Insane People Fest:

Foi o último festival em que toquei com a minha ex – banda Respostas Mortas, realizado no Lemmy´s Bar.
No geral foi, como eu poderia dizer: Uma merda! OK, ok... foi divertido, eu admito! Mas tínhamos recém trocado de batera (com o Paulão no lugar do Bactéria), o Zdi (guita) estava com problemas pessoais sérios e sem tempo pra se dedicar mais as músicas. E eu estava na correria com o trampo novo... Em suma: Pouco ensaio + stress + falta de preparo da banda = cagadas e mais cagadas no palco! Mas pelo menos o público se divertiu!

By Erik: Ouvindo mutantes e plantando novas sementes de vento...

Consegui um emprego novo!!! (Ou: “Como diabos fui parar no Ciano???”)

Bem...
Estava eu fuçando no orkut...
(E quem diria que este antro de loucos ia me ajudar tanto???huahuahua!)

... sem nada pra fazer e brochado com a falta de trampo, até que vi um anúncio na comunidade Chefs Do Brasil (que freqüento e da qual participo regularmente), quando vi um anúncio procurando por um chef em Curitiba... Respondi o anúncio, e fique na espera pensando: “Nem vai dar nada!!!” Mas eu estava enganado e 5 minutos depois Christine (dona do restaurante, que tinha postado o anúncio) me respondeu por scrap! Marquei entrevista pelo orkut!! (que nerd!!!) e no dia seguinte lá fui eu trocar uma idéia com o Cléber (Sócio da Chris). O restaurante estava em obras ainda, e tinha previsão de inauguração pra dali a uns 40 dias, mas eles precisavam de alguém para elaborar o cardápio e comandar a cozinha...
Bem, depois de negociar como seria o lance, aceitei a bronca! E sim, fiquei com o cu na mão! Já participei da abertura de cozinhas antes, mas nunca como chef! E agora a oportunidade que esperei por anos tava ali bem na minha frente!
No dia seguinte ao da entrevista já botei a mão na massa e corri atrás de fornecedores, contatos, funcionários, etc... Enfim, botei pra foder indo atrás de quase todo mundo que conheço da área gastronômica aqui de Curitiba! Passei a semana toda ligando para fornecedores, juntando currículos, procurando um bom fornecedor de vinhos pra fazer uma boa carta para a casa, etc...
O tempo foi passando e as obras atrasaram um pouco, mas fui fazendo o que me pediam, e quando percebo, já estou trabalhando com estes capixabas doidos há quase 2 meses! E nem vi o tempo passar! Me dei bem paca com o povo de lá e tô feliz pra cacete!
Agora é só descer o braço e correr atrás pra tudo dar certo! :)
E vai dar!!!

Fachada do Ciano Restô Bar (Tá quase pronto!!!!!)

Aproveitando pra puxar o saco deste bando de cozinheiros insanos:
Valeu aê povo da comu pelo apoio mesmo que indireto! :):):):)
Abração procês!!!! :):):):)

O casamento da Lôra!!!!!!

Foto da foto dos noivos! :P


Bah!
Daqui a pouco meu priminhos já tão nascendo e eu ainda não escrevi sobre o casamento da Celina! Huahuaha!
É! Isso mesmo marmanjada! A Lôra casou e vcs ficaram chupando dedo!!!
Bom... O casamento foi em março e só agora tô postando sobre o fato! Hauhuaha!
Foi em Floripa, no Balneário de Açores numa igrejinha perto do mar e a festa rolou num bangalô pequeno mas confortável!
Eu, “A Nerd Mais Linda do Mundo” (Cammy) a “Véia Doida” (Dona Carmen, minha mãe!) e o “Alemão Surtado” (Seu Raimar, meu pai), e a “Velhinha Adorável” (Waltraut, minha “omama”) chegamos um dia antes e ainda deu tempo de ir à praia, comer uns camarões no Dário e encher a cara de béra na frente do mar!
Dia sussegado curtindo os primos e a praia!
Mas no dia seguinte, ahhh... o grande dia! Putamerda! Parentada chegando de ônibus fretado, eu e Rafa (o noivo) limpando o bangalô e instalando iluminação, um calor dos diabos, minha avó enchendo o saco o tempo todo, Celina (a noiva) estressada com o cabelo, maquiagem, vestido etc..., Andrey (meu primo, irmão da noiva) estressado com a apresentação em datashow pro casamento... Foi foda! Mas foi engraçado!
Horas antes do casamento a sala da casa virou um salão de beleza com aquele pandemônio da mulherada ajeitando o cabelo e fazendo maquiagem... (Pra no fim das contas ficarem piores do que qdo chegaram!) E dá – lhe vestido com laço de cetim (parecendo um colchão de mudança amarrado no meio), dá - lhe espartilho (parecendo um presunto de empório amarrado no teto), dá – lhe rímel colorido (parecendo que enfiou uma borboleta debaixo da pápebra), dá – lhe laquê (querendo matar os convidados intoxicados antes da cerimônia) e por aê vai...
Enquanto isso minha velha e minha namorada (ambas arianas sem frescura!) se trocavam no quarto do meu primo, colocavam suas roupinhas básicas, ajeitavam seus cabelos naturalmente sem os 20 litros de laquê, faziam a maquiagem uma na outra e em 20 minutos estavam prontas! (Affe! Tenho a mãe e a namorada que pedi a Deus! :P)
Fomos pra igreja, e mesmo com o calor infernal, a cerimônia foi linda! Rápida e indolor!
Andrey (Priminho!) entrando na igraja com a noiva!! :) (Bah... Lôras nunca fizeram meu tipo, mas a guria tá bunita barbaridade! :P)


Erik e Cammy: O casal sem noção tirando foto emo dentro da igreja no meio da cerimônia pra testar a câmera! :P huahuahuah!


Depois: FESTA!!!!!!

Detalhe da decoração das mesas para convidados! Ficou lindo!


Mesa com doces (Decorada por este que vos escreve pouco antes da cerimônia! :))

O buffet estava bom paca! Peixe com molho de camarão, saladas aos montes, arroz colorido! :) E mais um monte de coisa que a minha memória lastimável insiste em apagar! :(
Lá pelas tantas, eu e Cammy, já meio bêbado estávamos com uma calor dos diabos e fomos a casa da minha tia (que ficava quase ao lado do bangalô) pra trocar de roupa. Sai o terno do Erik e entra bermuda, all star vermelho e regata. Sai o salto da Cammuy e entra bermuda jeans, camiseta e tênis! E voltamos pra lá! Resultado: Celina e Rafa ladeados por um casal de maloqueiros bêbados na foto do casamento! Huahuhaa!
No fim das contas tudo deu certo e tô feliz paca por ela! :)
Tudo de bom pra você priminha! Tu sabe que amo vc como uma irmã que nunca tive e te desejo tudo de bom mesmo!!
PARABÉNS LÔRA!!! (mesmo que atrasado! Huahuahua!)
Bejão!!!!!!!!!

Vamos por partes!!!!!

Bum!!!


Bah!
Faz milênios que não posto nada por aqui!!!!!

Bem...
Então vamos por partes pq tô cheio de novidades! Aliás, é bem por causa destas novidades que a minha falta de tempo pra escrever aumentou consideravelmente!!
Ok...
Vamos aos fatos:

- Minha prima Celina (Com certeza a minha prima mais gata! :P) casou em Florianópolis ((pra tristeza dos marmanjos de plantão!) e a cerimônia, além da festa, foram lindas!!!

- Agora sou chef do Ciano Restô Bar, e abriremos muito em breve com um novo conceito em gastronomia à base de frutos do mar e cozinha capixaba!!

- O Insane People Fest foi uma merda, mas o público curtiu. (Não sei pq! Só fizemos cagada!)

- Estou oficialmente fora da banda Respostas Mortas por motivos pessoais que não vêm ao caso, mas que com certeza terão uma atenção especial logo que possível... (afinal tenho muita coisa pra resolver no trampo novo e não dá pra perder tempo com pouca merda por hora...)

- Viajei pra Florianópolis em busca de pescado pra o restaurante.

- Viajei pra Guarapari – ES (Pertim de Vitória) para fazer pesquisa gastronômica e procurar por variedades de pescado inexistentes aqui no sul.

- E as outras novidades vou postando à medida que tudo for se acertando!

Então vamos aos outros posts!!!! :):):)

Terça-feira, Março 06, 2007

Fim de semana divertido! Níver da sogrinha!

Estou há um tempinho sem postar nada de novo, então falemos do último fim de semana!

Sexta feira: Sussegada na casa da namo vendo filminho japa sobre corridas de carro... Bem divertido! :) Mas a melhor parte foi ver a Cammy babando no sofá.... hahahahahahaha!!! Tadinha! Tava acabada de cansaço e com início de gripe...

Sabadão: Acordei estressado, meio mal humorado... Mas tudo bem! Tinha que cirtar o cabelo pra uma supostar entrevista de trampo hj (segunda) mas desmarcaram e eu fiquei puto! Raspei a cabeça, depois o Zdi ligou, pegamos ele e o Ozzy na 24 horas e fomos pra casa do Seco fazer churras. Carne, linguicinha, pão e muita, MUITA béra!!! Bebi steinheger e cerveja pra cacete! Fiquei bE^bado e deu nisso:

http://www.youtube.com/watch?v=GHSg77jrRrY

Fim de noite, fui pra casa, tomei um banho e vazei pra casa da Cammy com ela. Tava meio depressivo, chorei as pitangas pra namorada um pouco, e ela me deu um presente liiiiiiiiiinnnndddddooooooooo!!!!!
Sim!!!!
Ganhei uma Santoku Knife da Sekiryu!!!!! Sim!!! Uma legítima faca japonesa para uso geral linda com cabo de bambu, lâmina perfurada de aço temperado!!!!! :):):):):):):)
Bah!!! linda mesmo!!!
Olha só:


Linda né????????????
Só que a minha é um modelo deste com furos na lâmina que evitam que o que está sendo cortado fique "colado" à lateral!!!!!!
Pô meu amor... BRIGADÃO!!!!
Você fez um cozinheio nerd feliz de verdade!!!


Domingão: O níver da sogrinha!
Bão acordei lá pelas 9 da manhã e fui pra cozinha afzer o almoço!

Cardápio a ser preparado:

Entrada:
Salada de folhas verdes e tomate rasteiro com shitake na manteiga:)

Acompanhamento:
Purê de mandioquinha.
Carne:
Filet de pescada grelhado.

Molhos para o peixe:
Molho de maracujá.
Molho de alcaparras na manteiga.

Molho para salada:
Vinagrete de tomate e shoyu.

Sobremesa:
Conchiglioni de figo e de banana
Penne Caramelizado

Então lá fui eu fazer comida! E botei a namorada na cozinha tb! :)
Cozinhei as mandioquinhas só na água e enquanto a Cammy amassava o purê temperei o peixe, cortei a salada, colquei as massas pra cozinhar e preparei o recheio de figo do conchiglioni
Depois minha baxinha me fez o enooorme favor de passar os filets de peixe na farinha de trigo para ser grelhado enquanto eu terminava o molho de salada, e preparava os utensílios para grelhar e as travessas para servir.
Pra finalizar: grelhei o peixe numa chapa de ferro com pouca gordura e dispus numa travessa oval, enquanto a Cammy fazia o recheio de banana pro conchiglioni, aqueci o purê e coloquei em travessas redondas usando um saco de coneiteiro para dar forma e deocrei com salsinha e alcaparras, decorei a salada com cebolinha e finalizei com o shitake e cenoura ralada grossa, cortei limão sem casca em gomos finos para acompanhar o peixe e aquecemos os molhos.
Depois foi só alegria!
Ficou lindo!!!!
Sério!!!
Fiquei muito feliz em perceber que tudo deu certo, pq eu tava morrendo de medo de fazer caca e estragar tudo! (É!! Isso mesmo!! Anos trabalhando com cozinha e ainda fico inseguro!!)
Sei lá... Acho que ficou bom pq fiz com muito carinho e pq não sei cozinhar de outro jeito, a não ser com boa vontade... Não é trabalho, é diversão!
E graças a Deus correu tudo bem!!! :)
Todo mundo comeu bem e ficou feliz! E pra mim é isso que importa!

Bem...
Acho que é isso!!!
Não lembro se alguém fotografou algo, mas se conseguir fotos posto aki depois!!!!

Xau!!!!

By Erik: Feliz!!!! Muito feliz mesmo!!!!! :)

Quarta-feira, Fevereiro 21, 2007

Todo carnaval tem seu fim....


...ainda bem!!!

Finalmente acabou toda aquela merda na tv...
Aquela febre nacional...
Abadás convivendo nas ruas com crianças ranhentas e barrigudas que esmolam na sarjeta...
Fantasias de luxo fabricadas nas favelas com a grana do tráfico...
Carros alegóricos colossais trafegando em ruas manchadas com sangue coagulado da última troca de tiros...
Foliões contentes atrás dos trios - elétricos que com o seus alto - falantes barulhentos escondem o choro das famílias despedaçadas pela desgraça da violência urbana...
Uma serpentina se enrola no poste cravejado de balas perdidas...
Um punhado de confete colorido jaz sobre o rastro deixado por um corpo infantil que foi arrastado pora lguns quilômetros...
E o puxador canta um samba - enredo no microfone que não será usado para alertar o povo da sua burrice....
Afinal...
Era carnaval.
E tudo é alegria.
Aliás...
Para o brasileiro tudo é motivo para festa, alegria e celebração...
Copa do mundo
Carnaval
Campeonato brasileiro
Ùltimo capítulo da novela
O final do Big Brother
A eleição ganha por um "homem do povo"
Tudo é emoção barata
Tudo é melodrama piegas
...

E lá se vai o carnaval!!!

Dando lugar a alguma outra festa, celebração ou comoção que em breve causará como sempre uma euforia coletiva...
O ópio do povo...

O populacho entorpecido devorando as mentiras que ele mesmo plantou, cultivou e depois colheu.
E você amigão?
Viu os desfiles?
Torceu pra ver a Mangueira entrando mais uma vez no rabo da ignorância popular?
Se sentiu numa novela do Manoel Carlos quando estava em algum camarote da Sapucaí?

Pois é...
Mais um carnaval.
Mais um período de alienação que fertiliza o terreno da ignorância com o esterco do descaso produzido pelo orgulhoso povo brasileiro.
Mais um ano, onde mesmo depois de tanta desgraça, uma bunda roliça com uma tira de pano cheia de lantejoulas enterrada entre as nádegas chama mais a atenção do que o genocídio nas favelas...
Então cantemos mais um samba - enredo acompanhado do som das sirenes...
E vamos nessa!!!
Temos ainda o resto do ano pela frente...
E muitas covas ainda para abrir...

By Lúcifer: Insone, cansado e de mau - humor.

Sábado, Fevereiro 03, 2007

As Aparencias Enganam!

Quer ouvir uma grande voz de verdade?
Tá aê...
Essa música é mó fossa, deprê, o vídeo é tosco... Mas essa mulher foi muuuuuuito foda!
Curto esse som pq tb me lembra a minha mãe... E eu vivia cantando isso qdo era pequeno... Sei lá... Acho que comecei a cantar ouvindo estas coisas com a dona Carmen... Minha velha...
Uma professora de português e literatura que cantava músicas do Raul Seixas pra eu dormir, que ouvia Deep Purple e Black Sabbath qdo eu tinha meses de idade, que me deu de presente um vinil do Queen qdo eu tinha 9 anos de idade, que comprava fitas k-7 piratonas do Ramones e do Iron Maiden nos camelôs pra gente ouvir juntos...
É isso aê...
Essa é pra dona Carmen...
Uma pessoa tão especial e importante para o mundo que chega a passar depercebida diante de tanta coisa ruim que nos rodeia...
Te amo mãe:)

By Erik - Saudades de tanta coisa que já passou...
Firehouse - When I Look Into Your Eyes

Essa é pra lá de brega!
Tá no "Lovy Metal III"
Mas tudo bem...
Eu adoro!!!
E tu sabe que é pra ti né pequenina?

Boa noite! :)

By Erik - E a breguice impera por aqui!!! :)
Billy Idol - Eyes Without A Face

hehhehehhe!!!
Ele é brega!
Ele canta mal!!
O Supla imita ele!!
Mas eu adoro!!!!
Pô...
Tô numa fase anos 80...
Adoro esta musiquinha!!!
Mó sabor de infância!!!

E viva a bagacêra!!!

By Erik: Cantando junto!! :):):)

Clouds... Pink clouds...


...
"- Olha lá!!! Nuvens de algodão - doce!!!!!"

É... e às vezes um sorriso aparece quando você menos espera...
Hey baby... Vôe até lá com as tuas asinhas e se farte de açúcar e cor...

By Erik: Apenas o Erik lembrando que a vida é mais simples e bela do que pode parecer...

Te peguei hein, sabichão!????

Falemos abertamente de coisas detestáveis... (ao menos pra muita gente...)

Bem... Vamos por partes...

Estou cantando numa banda de pop rock, e a muito tempo deixei de lado um monte de preconceitos musicais, e espero deixar de lado tantos outros... Mas o fato é: Você com certeza já foi julgado por causa do tipo de música que ouve ou ouvia... Se tu ouve pagode, é pagodeiro, se ouve metal é metaleiro, se ouve punk rock é punk, se ouve sertanejo é cowboy, e por aí vai...

Mas...

E se tu ouve de tudo um pouco? Se você consegue achar coisas pessoalmente interessantes até no que é considerado "lixo musical'??? No que é considerado modismo?

Bom, eu durante muitos anos estive envolvido apenas com o rock, metal e suas vertentes. Sim, eu era um metaleiro xarope que pensa que heavy metal é o único e onipotente estilo musical digno de respeito e adoração. Passava o dia todo pagando pau pra caras que cantam fininho, ouvindo baterias ultra rápidas e pirando com solos intermináveis de guitarra... Até que um dia deu no saco! Até que um dia eu cansei de ser um cara limitado que torce pra um estilo musical como um fanático por futebol torce pra um time. E quer saber? Foi ótimo ouvir coisas novas! Foi muito bom conhecer outros estilos de música... Conhecer ótimas bandas, cantores e músicos, assim como péssimos também...

E aí lá vem aquele povo que me conhecia dos tempos do heavy metal me falar merda e me culpar por ter "traído o movimento"... Mas que pôrra de movimento? Um bando de moleques cabeludos venerando bandas xaropes que estão há 20 anos fazendo a mesma coisa e vão passar mais 20 vivendo de auto - plágio? Ficar pagando pau pro Bruce Dickinson porque ele atinge notas agudas? Achar o Malmsteen o máximo mesmo que ele seja um grande pau no cu, só pq ele toca não sei quantas notas por segundo??

Não... Não estou cuspindo no prato em que comi... Mas tudo tem que evoluir, e sou grato ao heavy metal por tudo o que aprendi musicalmente com este monte de bandas fantásticas, vocalistas ultra técnicos, arranjos trabalhados e tudo mais... Só que chega uma hora que cansa. E é nessa hora que tu percebe que existe muito mais pra se ouvir e que nem tudo o que está na moda, toca no rádio ou é considerado "ruim" pelos seus amigos "underground" é de fato tão ruim assim...

Chega a ser engraçado... Eu andava com o povinho gótico, sempre usei roupas pretas, spikes, coturno, e todas estas tralhas... E hj em dia qdo ressuscito alguma coisa assim pra usar me chamam de "emo".... hahahahahaha!!!

E daí? Não fico levantando bandeiras mortas para lutar por elas... Então vou chutar o balde!! Vou falar a real: Eu escuto o que me agrada os ouvidos. Ouço músicas que de alguma forma me agradam e que se foda o estilo, vertente, modismo, etc, etc...

Sim, eu escuto musica brega qdo me dá na telha! Ouço Roupa Nova (sim, é uma puta banda e os "metaleiros" tem muito a aprender com estes tiuzinhos que fazem música pra novela!), gosto do trampo de algumas duplas sertanejas (Pago um pau pra voz do Chitão e do Zezé Di Camargo! Tu é bom? Então cante como eles... ) Gosto pra cacete do Magal (Alguém aí lembrou das bandas de hard rock? Esse cara é foda sim!) Você odeia "emocore"??? Foda - se! Eu gosto! Ouço My Chemical Romance e dasafio qualquer metaleiro a me apontar onde está a mediocridade musical dos guris! Bem tocado, bem produzido e divertido de ouvir! Bandas nacionais? Ouço Fresno, Hateen e curto algumas musiquinhas da Pitty! Vai encarar? Foda - se você! Prefiro ver a molecada ouvindo estas coisas na MTV do que ralando na boquinha da garrafa ou assistindo programas infantis pra retardado que a globo e o sbt empurram goela abaixo na programação matinal.

New metal? Escuto tb! Slipknot é bom e não é toda banda de som pesado que fica tão popular assim (Vai dizer que é marketing? ok... pode ser... Mas não tem marketing que segure a onda por tanto tempo assim...) Mudvaine tb é otimo! Korn... Deftones... (que por sinal já é uma banda bem velhinha...) System of a Down (que eu particularmente não consigo enquadrar como new metal... Som criativo pra caralho e com músicos muuuuuito bons!)

E agora? Vai me criticar? Falar merda sobre o meu gosto musical? Vá se foder! Respeite o meu gosto e aprenda a se respeitar também ABRINDO ESSA CABEÇA pra deixar de ser limitado e cheio de preconceitos. Principalmente, admita pra vc mesmo que curte um monte de coisas que ouve no headphone longe de todo mundo pq tem vergonha.

Essa doeu né?

Seu bunda mole!!!

Tem sim é que ser muito macho pra admitir que ouve e curte um monte de "lixo" e sair cagando e andando pro que o seu "grupinho" pensa ou deixa de pensar. Criticar as outras pessoas é fácil... Mas tu já parou pra pensar que não passa de mais uma criaturinha que "não é manipulada pela mídia" mas se deixa manipular pelos amigos, grupos, tribos ou seja lá o "grupo social" ao que pertence???

Te pegei né sabichão?

By Erik & Lúcifer: Cigarros, divagações e pau no cu de quem não curtiu o texto!

Quarta-feira, Janeiro 24, 2007

Dancem Macacos, Dancem

É...
Vamos celebrar a estupidez símia...
A estupidez de todas as nações...